Restaurant

Ihrem Gasthaus in Lablientschach / Nötsch im Gailtal

Wir stehen auf unsere Region und wollen Ihnen das Beste unserer kulinarischen Spezialitäten präsentieren. Unsere ambitionierten Köche bieten bodenständige Küche mit internationalem Einfluss, die unsere Gäste in angenehmer Atmosphäre liebevoll angerichtet genießen.

Ob Sie uns zu zweit oder in großer Runde besuchen möchten – in unseren gemütlichen Räumlichkeiten oder im Garten werden Sie sich rundum wohlfühlen.

Spezialitäatenwochen

Wir stehen auf unsere Region und wollen Ihnen das Beste unserer kulinarischen Spezialitäten präsentieren. Unsere ambitionierten Köche bieten bodenständige Küche mit internationalem Einfluss, die unsere Gäste in angenehmer Atmosphäre liebevoll angerichtet genießen.

Ob Sie uns zu zweit oder in großer Runde besuchen möchten – in unseren gemütlichen Räumlichkeiten oder im Garten werden Sie sich rundum wohlfühlen.

Im laufe des Jahres gibt es Wild.- Steak.- Schnitzel.- Cordon bleu und Ganselwochen.

Kärntner Kulinarik

Saisonaler, regionaler Genuss

Wir arbeiten ausschließlich mit frischen Produkten, die wir großteils aus der Region beziehen und saisonal verarbeiten. Unser hoher Anspruch an die Produkte und deren Umsetzung wurde mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet.

Wildspezialitäten

Wir sind stolz auf die Produkte, die unsere Region bietet und freuen uns, diese unseren Gästen präsentieren zu können. Bei uns geht es nicht nur in den Spezialitätenwochen „Wild“ zur Sache – unsere Köche verarbeiten rund ums Jahr Wild der Region Gailtal und Dobratsch.

Aus freier Wildbahn

Eine besondere Spezialität, die Sie nur bei uns in der Region finden, ist das Kärntner Wildbret, das direkt aus freier Wildbahn den Weg in unsere Kochtöpfe findet. Wildfleisch ist ein wertvoller Bestandteil gesunder und zeitgemäßer Ernährung und nimmt einen besonderen Platz auf unserer Speisekarte ein. Wir arbeiten eng mit der Kärntner Jägerschaft zusammen, die mit fundiertem Wissen und waidmännischem Geschick für die beste Qualität und den sorgfältigen Umgang mit dem Wild garantieren. Wir freuen uns, Ihnen ganz spezielle Kreationen der Kärntner Kulinarik servieren zu können.

Besuchen Sie uns während der Wildwochen und wählen Sie aus dem besonders vielfältigen Wildangebot. Auch abseits der Themenwoche finden Sie immer ein saisonales Wildgericht auf unserer Karte.

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